Wasser ist die wertvollste Ressource auf unserem Planeten. Große Teile unseres Körpers bestehen aus Wasser, gleichzeitig bedeckt Wasser zwei Drittel der Erde. Wasser gehört aber auch zu unserem Alltag. Wir kommen tagtäglich damit in Berührung, sei es beim Zähneputzen, Waschen, Spülen, Trinken oder Duschen. Wasser ist für Pflanzen, Tiere und Menschen lebensnotwendig und verdient deshalb unsere besondere Aufmerksamkeit...
Und was hat es mit der Wasserknappheit auf sich? Höchste Zeit, über die Ursachen zu sprechen! In allen frischen Lebensmitteln, die nicht regional angebaut wurden, steckt Wasser aus anderen Teilen der Welt:
85 Liter pro kg Paprika
140 Liter pro Tasse Café
700 Liter pro kg Äpfel
900 Liter pro kg Kartoffeln
1.300 Liter pro kg Getreide
3.300 Liter für kg Eier
3.900 Liter pro kg Hühnerfleisch
4.800 Liter pro kg Schweinefleisch
5.000 Liter pro kg Käse
15.500 Liter pro kg Rindfleisch (!)
Das ist, als würden wir Garten-Eden in einer Wüste spielen! Wir sind Homosapiens, also vernunftbegabte Wesen.
Eine nachhaltige Landwirtschaft ist Voraussetzung für unser Überleben. Schon alleine aus diesem Grund sollten wir größten Wert auf unsere Ernährung legen...
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Wenn du ein Problem erkannt hast und nicht zu dessen Lösung beiträgst, wirst du selbst Teil des Problems...